Записи автора FisH2O

Записи автора FisH2O

За что мы так любим треску?
Мясо трески мягкое и практически бескостное. Оно содержит большое количество полезных микроэлементов, которые составят конкуренцию даже красной рыбе. А минимальное количество жира позволяет отнести треску в разряд диетических блюд
Как выбрать замороженную рыбу?
Качество – наиболее важный критерий при выборе продуктов питания, ничуть не уступающий вкусу и опережающий по значимости цену. Именно на качестве отыгрываются недобросовестные поставщики, желая увеличить прибыль. На что стоит обращать внимание и какими правилами руководствоваться при выборе замороженной рыбы, мы и хотим рассказать вам в этой статье
Сельдь – золотое открытие. А что Вы знаете о ней?
Сельдь - на первый взгляд довольно простая закуска, однако гурманы по всему свету любят и ценят блюда из сельди. Норвежский Фонд научного и промышленного исследования SINTEF и Норвежский Университет Науки и Технологии выяснили, что сельдь – один из самых «экологически чистых» продуктов с большим содержанием белка
Заморозка – сохраняем свежесть
Какие существуют виды и способы заморозки? Рыба, покинув свою естественную среду обитания, может оставаться свежей всего несколько часов. Для того, чтобы доставлять ее на прилавки в первозданном виде и существует заморозка. Таким образом, мы покупаем в магазинах рыбку, в которой сохранены все ее вкусовые качества, полезные свойства и аромат.  Остаться...
Аквакультура – выращено с любовью!
Что такое аквакультура? Умение человека самостоятельно выращивать рыбу имеет многовековую историю. Сегодня весь комплекс работ воспроизводства и выращивания рыбы объединяется емким словом «аквакультура». В слове «аквакультура» спряталось два латинских слова: aqua – вода и cultura – возделывание, выращивание. Название говорит само за себя: аквакультура – это процесс разведения,...
Что такое шоковая заморозка и почему это хорошо?
Сегодня во всем мире самые передовые компании по производству и транспортировке пищевой продукции используют технологию шоковой заморозки. В данной статье мы решили подробнее поговорить о ней и рассказать, почему мы не боимся такого страшного термина, а наоборот очень любим и широко используем шоковую заморозку в своем производстве.
Как правильно хранить и размораживать рыбу?
Как же все-таки правильно хранить замороженную рыбу и как ее разморозить без потери вкусовых и полезных свойств? В предыдущих статьях мы рассказывали как правильно выбирать рыбу и морепродукты и почему свежемороженая продукция (шоковая заморозка) - это хорошо. Настало время обсудить следующий важный вопрос - разморозки и хранения!
На что обращать внимание при выборе рыбы и морепродуктов?
Дорогие друзья! Довольно часто нам задают вопросы о том, как все-таки правильно выбирать рыбу и морепродукты – на что обращать внимание в первую очередь и как распознать некачественный продукт. В этой статье мы ответим на самые распространенные вопросы!
Зачем FisH2O собственная фабрика в Мурманске?
Знакомьтесь, фабрика «МУРМАНСКРЫБПРОМ-1» – сердце нашей компании, расположенное на берегу Кольского залива, Мурманск Фабрика представляет собой уникальный комплекс, на базе которого происходит полный производственный цикл – от обработки рыбы до отправки по всей России. Также фабрика имеет Еврономер, который дает право на экспорт нашей продукции в страны Евросоюза.
Как происходит доставка и какую рыбу мы привозим?
Нас часто спрашивают о доставке. И ведь это логично, ведь мы продаем не кроссовки, а рыбу и морепродукты! Свежемороженая, слабосоленая, охлажденная, копченая, в вакуумной упаковке и картонных коробках - ассортимент насчитывает много десятков позиций и возникает резонный вопрос: «А как и чем вы все это доставляете?»