Почему стоит попробовать наше филе форели
Мы тесно сотрудничаем с брендом INARCTICA – ведущим производителем морской форели в России. Свежая морская форель из экологически чистых вод Баренцева моря приезжает к нам на производство в Москве охлаждённой (не замороженной) уже на 3 день после вылова.
На собственном производстве мы разделываем рыбу на филе, удаляя кости. Чтобы сохранить её свежей как можно дольше, мы замораживаем форель шоковым методом. Данная технология позволяет избежать повреждения структуры филе, а также сберечь первозданную пользу жирных кислот. Никаких консервантов: полностью натуральный состав.
В отличие от речной форели, в морской нет мелких костей, а также привкуса тины. Готовить сочное и нежное филе форели можно разными способами, предварительно разморозив рыбу в холодильнике. Мы рекомендуем замариновать её, после чего запечь в духовке или обжарить на сковороде.