Филе-кусок семги свежемороженый (~400 г)

Охлажденная семга (ни разу не замороженная) доставляется на наше производство в Москве из Мурманска на 2-3 день после вылова. Из целикового филе мы удаляем все кости, вырезаем центральные кусочки и подвергаем шоковой заморозке без добавок и консервантов. Глазурь менее 5%, чтобы предотвратить продукт от глубокого обезвоживания и окисления.

Где вылавливают нашу семгу?

Наша семга является аквакультурой. Хозяйства по разведению семги находятся в экологически чистых водах Баренцева моря вблизи Кольского полуострова, строго следуют стандартам ASC и осуществляют жесткий санитарный контроль. Только аквакультурную семгу, в отличие от дикой, можно есть в сыром виде до момента первичной заморозки, так как на протяжении всей ее жизни ведется контроль за ее питанием и физической активностью.

Как готовить?

Наши фирменные рецепты с Семгой вы найдете в нашем Instagram, нажав здесь

Рыба предварительно уже была разделана и удалены все кости, все что Вам нужно – это только разморозить. Перед приготовлением советуем промыть и высушить филе бумажными полотенцами и замариновать на 15-20 минут, используя сок лимона, растительное или оливковое масло, ароматные травы (тимьян, розмарин, кинза), соль и перец. А сливочный или цитрусовый соус отлично дополнит вкус атлантического лосося. Так же филе можно быстро и легко засолить, чтобы утром порадовать себя вкуснейшими бутербродами с семгой.

Состав

Лосось (семга) атлантический, защитная глазурь 5%.

Как разморозить

не вскрывая упаковки – в холодильнике, либо под струей холодной воды

Разделка

Филе на коже

Производитель

FisH2O

Место вылова

Мурманск. Баренцево море (аквакультура)

Условия хранения

6 месяцев при температуре не менее - 18°С . Рекомендуем повторно не замораживать.

Пищевая ценность

белки 22,1 г/ жиры 13 г

Энергетическая ценность

205 ккал

Упаковка

вакуумная упаковка

Порода рыбы

Лосось

Татьяна

Отличная рыба, вчера пожарила часть и засолила. прям пару мин и счастье есть. Спасибо.Это мой первый заказ у Вас, но уже не последний

Lena Sagalova

Берем регулярно и решилась на отзыв. Считаю, что это лучшая позиция в вашем магазине! Семга без костей, мясистая серединка - и под засол годился и просто запечь, даже поке делали. Глазури никогда замечено не было, вкус отменный, Спасибо !

Анна

Очень вкусная рыба- свежая, нежная, сочная! С тех пор как нашли этот магазин больше нигде рыбу не покупаем.

Ольга

на сашими - лучше не придумать. идеальная рыбка

Елизавета

Очень свежая рыбка, сделана из охлажденки. Вот только когда вы начнете продавать охлажденную рыбу?))
очень уж хочется ни разу не замороженного лосося..

Анастасия

Качество отличное! Очень нежная и сочная рыбка

Ольга

Отличная рыба! Вкусная, свежая

Людмила

Привезли в день заказа. Качество отменное!

Наталья

Вес куска 350-400г, а не 500! Учтите это, когда будете заказывать. Рыба после разморозки в холодильнике не слоится, кусок ровный, цвет бледно-розовый, жирный. Готовила на пару, предварительно разделив кусок на две порции. Очень вкусно! Советую

Наталья

Сегодня привезли рыбу, это очень вкусно и сочно ! Давно такой рыбы не ела! 5 с плюсом! Спасибо большое

Анна Ходоровская

Очень вкусная рыба. Рада, что нашла этот магазин. Буду постоянным покупателем.

Альбина

За цену огромный плюс, но если хочется нормально засолить / запечь, лучше взять большое филе семги или форели (ТРИМ-Б), которое "премиум" - оно побольше и для меня поинтересней.
Пару раз эти кусочки совсем маленькие приезжали, ребенку готовила

Циховлаз Анджей

Филе-куски семги покупаем уже раз пятый. Необыкновенно вкусная рыба. Мясо нежное и сочное, какое бывает у только что выловленной рыбы. Готовлю обычно в пароварке. Выше всяких похвал.

Валентина

Берем кусочки для самостоятельного посола. Во-первых, получается немного дешевле уже готовой фасованой слабосоленой семги. Во-вторых, ну уж очень вкусно получается! Разморозила, две столовые ложки соли (обязательно крупную морскую), одну ложку сахара - при комнатной теспературе на пару часов, потом в холодильник на сутки минимум. Слабосоленую стали покупать реже, делаем сами!

Елизавета Полякова

Пару месяцев назад делала большой заказ, в т.ч. филе-кусочки несколько штук. Из 7 кусков 2 привезли ближе к хвостовой части. С того раза сделала еще несколько заказов и невероятно довольна качеством кусочков! Цена очень приятная и сама поняла потом, что рыбка то не может быть одинаковая со всех сторон )) Кусочки семги очень рекомендую, стала их фанатом, потому что не хочется разделывать целую тушку своими руками

София-Злата

Нежнейшая сёмга! Сочная, аппетитная и очень вкусная. При готовке просто положить на сковородку и обжарить по 3-4 мин с каждой стороны. При готовке запаха нет. Глазури водной толком то и нет, сплошное свежее мясо получается при разморозке! Эти кусочки я точно буду заказывать еще.
Ребята, спасибо за ваши старания!

общий рейтинг

87%

13 отзывов

1 отзыв

Показать все отзывы