Почему стоит попробовать наше филе лосося (сёмги)
Мы тесно сотрудничаем с брендом INARCTICA – ведущим производителем атлантического лосося в России. Свежая сёмга (атлантический лосось) из экологически чистых вод Баренцева моря приезжает к нам на производство в Москве охлаждённой (не замороженной) уже на 3 день после вылова.
На собственном производстве мы разделываем рыбу на филе, удаляя кости. Чтобы сохранить её свежей как можно дольше, мы замораживаем сёмгу шоковым методом. Данная технология позволяет избежать повреждения структуры филе, а также сберечь первозданную пользу содержащихся в лососе жирных кислот. Никаких консервантов: полностью натуральный состав.
Готовить сочное и нежное филе лосося можно разными способами, предварительно разморозив рыбу в холодильнике. Мы рекомендуем самостоятельно засолить филе, используя крупную морскую соль, либо замариновать сёмгу, после чего запечь в духовке или обжарить на сковороде.