За что мы любим желтопёрый Тунец?
Мясо желтоперого тунца особо ценится в Японии, ведь оно плотное по консистенции, но при этом сочное и нежное. Особенность тунца заключается в том, что он не имеет характерного рыбного привкуса, именно поэтому его часто называют «морским телёнком» и он может стать идеальной заменой красному мясу. Тунец является одним из рекордсменов по содержанию полезных аминокислот Омега-3 и Омега-6, которые необходимы для здоровья нашего организма.
Где вылавливается желтоперый тунец?
Наш тунец был выловлен в водах Тихого океана. Практически сразу после вылова рыба была разделана и заморожена шоковым методом, что позволило сохранить ее пользу и невероятный вкус.
Как готовить?
Тунец – одна из немногих рыб, которую можно есть даже в сыром виде. Однако приготовленный он не менее вкусный и полезный, поэтому предлагаем попробовать сделать филе тунца на гриле. Жарит рыбу необходимо по 2-4 минуты (в зависимости от толщины) с каждой стороны. Чтобы мясо получилось более сочным и ароматным, можно приготовить маринад из кленового сиропа, оливкового масла и дижонской горчицы.
Наши фирменные рецепты с Тунцом вы найдете в нашем Instagram, нажав здесь
Рыбка без наледи, воды, упругие кусочки.
Очень здорово, что есть рецепты как рыбку готовить.
Оооочень помогает.
Спасибо огромное.