За что мы любим Икру Горбуши?
Икра горбуши обладает «классическим», насыщенным, но при этом нежным вкусом с легкой горчинкой. Красно-оранжевые икринки имеют средний размер 3-5 мм и тонкую оболочку, которая приятно лопается во рту! Богатая комплексом аминокислот, жирных кислот (Омега-3,6), витаминов и минеральных веществ красная икра способствует укреплению иммунитета, улучшению состояния кожи, зрения и нервной системы.
Где ее производят?
Икру горбуши добывают на Дальнем Востоке, преимущественно на Камчатке и Сахалине. Производится она в местах промысла из свежевыловленной рыбы. Это позволяет максимально сохранить вкус и качество, поэтому икра, которая была изготовлена сразу после вылова, считается самой вкусной.
Как готовить?
Закуски с красной икрой станут лучшим угощением на праздничном фуршете или повседневном столе. Тарталетка с икрой горбуши – простой, но при этом очень вкусный способ угощения для родных и близких. По желанию в них можно добавить сливочное масло, творожный сыр, а также вареные креветки или слабосоленую рыбу.