За что мы любим Креветки Северные?
В нашем ассортименте представлены дикие северные креветки, которые сразу после вылова прошли сухую шоковую заморозку. И поэтому не имеют никакой ледяной глазури. Большим плюсом этих креветок является то, что они варено-мороженые - вам не нужно тратить время на готовку. Просто разморозьте и наслаждайтесь вкусом! Несмотря на небольшой размер, креветки – кладезь полезных микроэлементов. Антиоксиданты, содержащиеся в нежном мясе, способствуют укреплению сердечно-сосудистой и нервной систем. Большое количество белка, содержащееся в креветках, наполняет организм энергией и способствует укреплению мышц.
Где их вылавливают?
Северная креветка (Pandalus borealis) – один из важнейших видов промысловых беспозвоночных Баренцева моря. Представленная в нашем ассортименте северная креветка является варено-мороженой. Прямо на судне, после вылова и тщательной сортировки, отборная креветка попадает в котел с фильтрованной морской водой, где она варится в течении 3-3,5 минут при температуре 90-96 °С. После чего креветка проходит сухую шоковую заморозку, не имея в результате никакой ледяной глазури! Креветки северные могут долго храниться, полностью сохраняя питательность и вкус.
Как готовить?
В домашних условиях из креветок можно приготовить различные закуски, первые и вторые блюда: креветки вареные, тушеные, жареные, креветки в различных соусах, салат или коктейль из креветок, заливное. Но стоит не забывать, что северная креветка уже варено-мороженая, поэтому время ее повторного приготовления по Вашему желанию должно быть минимально, не более 1-2 минут. Мы же рекомендуем креветки к употреблению сразу после разморозки, или достаточно просто обдать их кипятком.
Все наши фирменные рецепты с северными креветками вы найдете в нашем Instagram, нажав здесь