Это не влияет на массу/цену продукта, на вкус и является стандартной практикой от производителей.
Перед приготовлением необходимо удалить пищевод, который находится в спинке креветки.
За что мы любим Тигровые Креветки?
Креветки – самый популярный морепродукт в мире. Наибольшую популярность удалось завоевать тигровым креветкам. Их размер (20-35 см) превосходит другие разновидности, внешне они отличаются характерными темными полосками на панцире. Структура и вкус мяса более нежный, по ощущениям напоминают отварных раков. Калорийность креветок мала, а их пищевая ценность значительна за счет высокого содержания белка.
Где ее вылавливают?
В нашем ассортименте представлена тигровая креветка, выловленная в Бангладеш.
Как готовить?
Тигровые креветки идеально подходят для приготовления пасты. Их нежный вкус отлично будет сочетаться со сливочным соусом. Обжарьте очищенную тигровую креветку на оливковом масле с чесноком буквально по 2 минуты с каждой стороны. Затем влейте в сковороду сливки, посолите, поперчите и доведите до кипения. Смешайте креветки в соусе с предварительно отваренной пастой до состояния альденте.
Все наши фирменные рецепты с Тигровыми креветками вы найдете в нашем Instagram, нажав здесь
По самим креветкам вопросов не возникало - сочные, нежные, вкуснейшие!