Крылья ската (~400 г)
Крылья ската (~400 г)
Весовой товар

Крылья ската (~400 г)

Артикул:11444
В избранное
В наличии
цена за 0.4кг
92 Р0 Р
Категории: Филе рыбы
Кол-во штук в упаковке:2-3
Состав:Крылья ската
Как разморозить:не вскрывая упаковки – в холодильнике, либо под струей холодной воды
Разделка:Филе на коже
Доставим уже сегодня вечером!

Доставим уже сегодня вечером!*

*Для заказов, оформленных до 14:00 по Москве + 5 км от МКАД

Точные условия доставки по вашему адресу смотрите на странице "Условия доставки"

Описание
Характеристики
Отзывы 4

За что мы любим Крылья ската?

Деликатесное белое мясо скатов чем-то напоминает палтуса, имеет плотную текстуру, нежный вкус и приятный аромат. Крылья ската не имеют костей – только мягкие хрящи, легко поддающиеся термической обработке, а потому их крайне просто готовить.

Где их производят?

Хотя целенаправленный вылов скатов отечественным флотом не производится, они очень часто попадаются в качестве прилова, составляя иногда до трети добычи. Разделка и заморозка скатов производятся прямо на судне. В пищу идут только крылья, то есть мясистые плавники ската, а тело не используется.

Как готовить?

Крыльям ската подходят любые виды термической обработки. Их можно запекать, варить, жарить, тушить, готовить на пару, сочетая с различными соусами, овощами и белым вином. Мы предлагаем такой простой рецепт: обваливаем кусочки крыльев в муке с солью и перцем, обжариваем на растительном масле по 5 минут, убираем со сковороды. Затем в той же сковороде тушим до прозрачности лук и чеснок, вливаем стакан белого сухого вина и варим 2-3 минуты. Добавляем помидоры черри и 1,5 ст.л. томатной пасты, перемешиваем и выкладываем в получившуюся смесь кусочки крыльев. Даём прогреться и подаём на стол.

Больше рецептов в нашем профиле Instagram

Характеристики
Кол-во штук в упаковке
Состав
Как разморозить
Разделка
Производитель
Место вылова
Условия хранения
Пищевая ценность
Энергетическая ценность
Упаковка
Порода рыбы
Отзывов ещё нет — ваш может стать первым.
Все отзывы 4
Кристина
Отличный вкус, похож на рыбку, без костей, но с вкусными нежными хрящиками. Жарила в муке на сковородке. Всем понравилось. Жаль, часто отсутствует. Как появится, закажу несколько упаковок.
Лариса Швецова
Интересно, вкусно, заказали с интересом что это такое, но нам понравилось.
Аня К.
Ярко выраженного вкуса нет, характерных скату хрящей мало, что плюс. Продукт на любителя, но мне нравится )
Вероника
Тем, кто боится взять на пробу - советую! Не бойтесь, это оказалось очень вкусно и необычно. Похоже на палтус чем то..
общий рейтинг
Отзывы с оценкой
100%
4 отзыва
Показать все отзывы
С этим товаром также покупают
Хит
цена за 0.2кг
299 Р
В наличии
Весовой товар
цена за 0.25кг
525 Р
В наличии
Весовой товар
цена за 0.3кг
87 Р
В наличии
цена за 230г
499 Р
В наличии
Весовой товар
цена за 0.5кг
125 Р
В наличии
Весовой товар
цена за 0.4кг
150 Р
В наличии
Весовой товар
цена за 0.3кг
255 Р
В наличии