За что мы любим слабосоленый Лосось (семгу)?
Охлажденная семга (ни разу не замороженная) доставляется на наше производство в Москве из Мурманска на 2-3 день после вылова. Из филе мы предварительно удаляем все кости и солим сухим посолом, без помощи инъекторов и консервантов – в составе только морская соль. В результате слабосоленая семга получается сочной, нежной и очень полезной! Эта рыба содержит большое количество витаминов и минералов, необходимых нашему организму. В свежей, не подвергшейся термической обработке рыбе содержится максимум полезных веществ.
Где его вылавливают?
Лосось (семга), представленный в нашем ассортименте, выращен в экологически чистых водах Баренцева моря. Хозяйства по разведению лосося строго следуют стандартам ASC и осуществляют жесткий санитарный контроль. Только аквакультурную семгу, в отличие от дикой, можно есть в сыром виде до момента первичной заморозки, так как на протяжении всей ее жизни ведется контроль за ее питанием и физической активностью.
Как готовить?
Слабосоленый лосось - готовый к употреблению продукт, который обладает восхитительным вкусом и станет прекрасным дополнением к любому столу. Семга хороша и в качестве закуски, и в качестве ингредиента для легких и диетических салатов. Ну а бутерброд с красной рыбой на завтрак - несомненно, потрясающее начало дня! Больше рецептов в нашем профиле Instagram