За что мы любим Медальоны из Форели?
Медальоны из форели - удобный формат полуфабрикатов и отличное решение для быстрого и максимально полезного ужина или обеда. В составе только кусочки филе, спрессованные вместе. Это тот продукт, который стоит иметь в запасе в своем холодильнике всем работающим женщинам, ведь в нужный момент он с легкостью выручит. Приготовить медальоны просто, достаточно отправить их на сковородку, приправить солью и перцем, и через 12 минут сбалансированный прием пищи для всей семьи готов!
Где их производят?
Медальоны из форели - фирменный продукт нашего собственного производства. Изготавливаются из охлажденного филе форели, без добавления каких-либо консервантов и специй. После проходят шоковую заморозку, благодаря чему сохраняют свежесть и вкус на протяжении 6 месяцев.
Как готовить?
Перед приготовлением медальоны НЕ НУЖНО размораживать!
Мы рекомендуем обжаривать медальоны на сковороде с небольших количеством масла в течение 12-15 минут. В процессе накрыть крышкой, так медальоны сохранят сочность и будут томиться «в собственном соку». По желанию можно посолить, поперчить, добавить любимые специи или соус. Если хочется позажарестее, то во время приготовления слейте лишнюю жидкость и подрумяньте их без крышки.
Можно полностью разморозить и запечь как обычное филе в течение 30-35 минут при 180 градусах.
На пару не более 30-40 минут, предварительно обжарив на антипригарной сковороде без масла по 2 минуты с каждой стороны.
Больше рецептов в нашем профиле Instagram
Беру из семги или из форели в зависимости от того, какие есть в наличие)