За что мы любим Медальоны из Палтуса и Трески?
Медальоны из палтуса и трески такие же сочные, жирные и нежные как и сама рыбка. Если вы заботитесь о сбалансированном рационе вашей семьи, но из-за нехватки времени на рабочей неделе порой не успеваете приготовить полезный ужин заранее, то медальоны - то, что вам нужно! Всего за 12 минут вы можете приготовить вкусный и питательный прием пищи. В составе только кусочки филе, спрессованные вместе. Это тот продукт, который стоит иметь в запасе в своем холодильнике.
Где их производят?
Медальоны из палтуса и трески - фирменный продукт нашего собственного производства. Изготавливаются из филе ценного синекорого палтуса, выловленного в Баренцевом море и филе атлантической трески.
Как готовить?
Перед приготовлением медальоны НЕ НУЖНО размораживать!
- Мы рекомендуем обжаривать медальоны на сковороде на среднем огне с небольших количеством масла в течение 12-15 минут. В процессе можно накрыть крышкой, так медальоны сохранят сочность и будут томиться «в собственном соку». По желанию можно посолить, поперчить, добавить любимые специи или соус. Если хочется позажарестее, то во время приготовления слейте лишнюю жидкость и подрумяньте их без крышки.
- Для приготовления в духовке, разогрейте ее до 180 градусов и запекайте медальоны в течение 20-23 минуты.
- На пару не более 30-40 минут, предварительно обжарив на антипригарной сковороде без масла по 2 минуты с каждой стороны.
Больше рецептов в нашем профиле Instagram