За что мы любим Атлантическую сельдь?
Атлантическая сельдь славится своим сочным и жирным мясом. Сытность, отменный вкус и доступная цена делают эту рыбу широко любимым лакомством. Ее нежное мясо буквально тает во рту.
Где ее вылавливают?
Существует более шестидесяти видов сельди, один из самых распространенных – это Атлантическая сельдь, ее еще часто называют мурманской, так как добывается она преимущественно в Баренцевом море, а также в Норвежском и Северном морях. Она замораживается всего лишь один раз – на судне, сразу после вылова. Шоковая морская заморозка позволяет сохранить все полезные и вкусовые качества рыбы и доставить ее Вам в первозданном виде.
Как готовить?
Селедка под шубой, форшмак, малосольная с лучком и картошечкой – селедка хороша всегда и в любом виде. Из этой популярной рыбы можно приготовить большое количество вкусных блюд, салатов и паштетов, но большинство предпочитает кушать ее именно в соленом или маринованном виде. Быстро и легко замариновать сельдь можно в соевом соусе: на 2 рыбины понадобится 100 мл соевого соуса. Рыбу необходимо для начала промыть, выпотрошить, нарезать на кусочки размером 6 см, затем уложить в стеклянную 0,5л банку и сверху залить соевым соусом. Дать настояться в прохладном месте 2 суток и готово!