Скумбрия без головы холодного копчения (~400 г)
Скумбрия без головы холодного копчения (~400 г)
Весовой товар

Скумбрия без головы холодного копчения (~400 г)

Артикул:11770
В избранное
В наличии
цена за 0.4кг
160 Р0 Р
Кол-во штук в упаковке:1 тушка
Разделка:Потрошеная без головы
Производитель:FisH2O
Место вылова:Мурманск. Баренцево море, Северное море, Норвежское море
Доставка уже на следующий день!

Доставка уже на следующий день!*

*Для заказов, оформленных до 21:00

Условия доставки по вашему адресу смотрите на странице "Условия доставки"

Описание
Характеристики
Отзывы 4

Как мы коптим нашу Скумбрию?

Наша скумбрия коптится в новейшей немецкой печи Reich – полностью автоматическая печь обеспечивает наивысшее качество копчения. Чтобы рыба не испортилась, мы солим её в специальном цеху обязательно при невысокой температуре, а именно +5 градусов. Затем, подвешенная на спицах из нержавеющей стали скумбрия отправляется в коптильню, где сначала просушивается. Только после этого начинается процесс копчения при температуре строго 21°C, во время которого рыба приобретает соответствующий цвет и невероятный аромат дымка.

За что мы любим Скумбрию холодного копчения?

Скумбрия холодного копчения обладает невероятно нежным вкусом, неповторимым ароматом с дымными нотками, ее мясо просто тает во рту, а мелкие кости отсутствуют. Вдобавок она еще и богата витаминами и необходимыми нашему организму питательными веществами.

Как готовить?

Скумбрия холодного копчения - потрясающий деликатес, который можно подавать как самостоятельное блюдо или же использовать его как ингредиент для салатов и рыбных паштетов. Она имеет пикантный вкус и отлично сочетается со многими овощами. Чтобы приготовить паштет, филе рыбы отправляют в чашу блендера, добавляют сметану, около 2 ст.л сливочного хрена, сок одного лимона и специи. Включают блендер, и доводят смесь до однородного состояния.

Характеристики
Кол-во штук в упаковке
Разделка
Производитель
Место вылова
Условия хранения
Пищевая ценность
Энергетическая ценность
Упаковка
Порода рыбы
Отзывов ещё нет — ваш может стать первым.
Все отзывы 4
Ирина
Отличная скумбрия, мясо в меру соленое, не разваливается, обязательно куплю ещё.
Ольга Ткаченко
Приехал сегодня мой 18й заказ, в этот раз взяла новинку - скумбрию копченую. Прочитала комментарий Людмилы - рыба не может быть "переморожена", она замораживается в шокере 1 раз. Да, у меня в одном из заказов тоже скумбрия (слабосоленая правда) была рыхлая, но это данность такого вида рыбы, нельзя быть на 100% уверенным что будет идеально упругое мясо.
Я брала скумбрию много раз - замороженную, соленую, теперь копченую и всегда все было вкусно, в не зависимости от плотности мяса
Людмила
Вкус нормальный, но рыба перед копчением была явно переморожена. Жаль.
Виктория
Привезли заказ - мясо у скумбрии копченой упругое, с ярким ароматом дымка. Хорошо, что не упаковываете в вакуум, а в крафт просто заворачиваете, рыбка дышит и не заванивается. 5 из 5 !
общий рейтинг
Отзывы с оценкой
75%
3 отзыва
25%
1 отзыв
Показать все отзывы
С этим товаром также покупают
Весовой товар
цена за 0.25кг
372 Р
В наличии
Весовой товар
цена за 0.4кг
580 Р
В наличии
Весовой товар
156 Р
В наличии
Весовой товар
цена за 0.3кг
69 Р
В наличии
Новинка
-10%
цена за 0.5кг
650 Р722 Р
В наличии
Весовой товар
-15%
цена за 0.5кг
575 Р676 Р
В наличии
Весовой товар
-15%
цена за 0.4кг
105 Р123 Р
В наличии