Почему стоит попробовать наши стейки морской форели
Мы тесно сотрудничаем с брендом INARCTICA – ведущим производителем морской форели в России. Свежая морская форель из экологически чистых вод Баренцева моря приезжает к нам на производство в Москве охлаждённой (не замороженной) уже на 3 день после вылова.
На собственном производстве мы делаем стейки, а чтобы сохранить их свежесть как можно дольше, замораживаем форель шоковым методом. Данная технология позволяет избежать повреждения структуры филе, а также сберечь первозданную пользу жирных кислот. Никаких консервантов: полностью натуральный состав.
В отличие от речной форели, в морской нет мелких костей, а также привкуса тины. Готовить сочные и аппетитные стейки форели можно разными способами, предварительно разморозив рыбу в холодильнике. Мы рекомендуем замариновать её, после чего запечь в духовке или обжарить на сковороде.