За что мы любим Треску?
Треска рекомендована к рациону всем без исключения – детское меню, диетические столы, спортивное питание и просто вкусное рыбное лакомство – все это треска. Ее нежное плотное мясо не содержит мелких костей, а множество ее полезных свойств делают ее крайне полезной
Где ее вылавливают?
Треска - одна из важнейших промысловых рыб. Самой ценной считается Атлантическая треска, которая добывается отечественными судами в Баренцевом, Белом, Норвежском морях. Именно она представлена в нашем ассортименте. Треску ловят тралом (огромная сеть) и сразу на судне разделывают и подвергают шоковой заморозке. Это позволяет сохранить все полезные и вкусовые свойства рыбы, доставить ее Вам в первозданном виде. Далее судно заходит в порт города Мурманск, где его уже встречают наши машины, оборудованные специальными холодильными установками и доставляют рыбу в наш цех в Москве.
Как готовить?
Стейки трески - универсальный продукт, который можно приготовить самыми разными способами. Они прекрасно подойдут для наваристого рыбного бульона или послужат сытным и в то же время диетическим вторым блюдом. Чтобы мясо трески оставалось мягким и сочным, готовить его стоит не более 15 минут. Для приготовления жареных стейков трески (толщиной 3-4 см) приправьте их солью и перцем по вкусу, затем обжарьте на раскаленном масле по 5 минут с каждой стороны. После накройте сковороду крышкой и потомите еще 3-5 минут на медленном огне. Лучшие рецепты из трески ищите в нашем профиле Instagram.