За что мы любим Тунец?
Мясо желтоперого тунца обладает нежной текстурой, при этом оно отличается отсутствием ярко выраженного рыбного привкуса. Благодаря вкусовым особенностям этой рыбы, ее часто называют «морским телёнком», поэтому она может стать идеальной заменой красному мясу. Стейки, представленные в нашем ассортименте, изготовлены из премиальной части тунца «Аками». Полезные микроэлементы, содержащиеся в тунце, способствуют укреплению иммунитета и нервной системы, а также улучшению работы головного мозга. Стоит отметить, что тунец – это продукт номер один для тех, кто следит за своей фигурой, поскольку в 100 граммах этой рыбы всего лишь 130 калорий.
Где вылавливается желтоперый тунец?
В нашем ассортименте представлены стейки из желтоперого тунца, который добывается в водах Тихого океана.
Как готовить?
Стейки из тунца очень просты в приготовлении. Смажьте мясо оливковым маслом, посолите и поперчите по вкусу. Хорошо разогрейте сковороду, прежде чем положить стейк. Если вы хотите стейк средней прожарки, жарьте его по 2 минуты с каждой стороны. Для полной прожарки – 4-6 минут. Для лучшего раскрытия вкуса сбрызните стейк лимонным соком перед подачей. Также из сырого тунца вы можете приготовить вкуснейший тар-тар.
Больше наших фирменных рецептов с Тунцом вы найдете в нашем Instagram, нажав здесь
Очень важно правильно разморозить в холодильнике в течение нескольких часов, иначе не будет так вкусно