За что мы любим Тунец?
Восхитительный вкус тунца, его доступность и полезные свойства делают его идеальной заменой красному мясу. В некоторых странах его называют «морским теленком» или «морским цыпленком» за нетипичный для рыбы вкус. Богат и питательный состав тунца, включающий полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3, Омега-6, протеины, витамины группы В, D, Е, К и минералы, такие как селен, магний, калий и др. В 100 г тунца содержится в среднем 20-25 г ценного диетического белка, что составляет 50 % дневной нормы. Систематическое употребление тунца в пищу восстанавливает процессы метаболизма, нормализует уровень сахара, укрепляет иммунную и костно-мышечную системы.
Как готовить?
Тунец - это морская рыба, которую можно приготовить разнообразными способами, и она всегда получается очень вкусной. Этот продукт можно сварить, запечь в духовке, пожарить на сковороде или на гриле, сделать на пару. Тунец особенно хорош в сочетании со свежими овощами, авокадо, цитрусовыми или другими морепродуктами. Из этой рыбы можно приготовить салаты, стейки, пасту, рулеты, роллы.