Нажимая кнопку "Отправить", вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности
Форель в апельсиново-гранатовой глазури
Описание
Обладающая приятной кислинкой цитрусовая глазурь поверх рыбы станет для вас настоящим гастрономическим открытием.
Ингредиенты
Апельсин
2 шт
Гранат
1/2 шт
Гранатовые зерна и ломтики ап
Для подачи
Мед
2 ст.л.
Филе-кусок форели морской (хвостовая часть) (~400 г)
800 гр
Пищевая ценность
белки
13
грамм
жиры
1
грамм
углеводы
7
грамм
калорийность
93
Ккал
1
В миске смешиваем цедру и сок апельсинов, сок граната (можно выдавить через марлю) и мёд.
2
Смесью заливаем филе форели и оставляем мариноваться на полчаса.
3
Выкладываем рыбу на противень, солим и перчим по вкусу.
4
Оставшийся маринад переливаем в кастрюлю и ставим на средний огонь. Доводим до кипения и, помешивая, готовим его 15-20 минут до загустения.
5
Получившейся глазурью тщательно смазываем филе форели.
6
Поверх глазури выкладываем апельсиновые дольки и запекаем рыбу в духовке в течение 15-20 минут при 180 °С. При подаче украшаем рыбу зёрнами граната
Отзывы о рецепте
Отзывы
Общий рейтинг
0
