А продолжение знает каждый😅но икра баклажанная не по нашей теме)) Сегодня говорим о красной и чёрной✨о вкусах и принадлежности к видам 🐟🐟 ⠀ Красная лососевая икра - всемирно признанный деликатес. У икры лососевых рыб приятный мягкий вкус, она питательна и полезна, готовится из икры-сырца лососевых рыб: кеты, горбуши, форели, симы и реже из нерки, кижуча и чавычи 🔴Икра форели обычно диаметром 2-3 мм, 3-5 мм у икры горбуши, нерки, кижуча, симы, а 5-7 мм икра кеты и чавычи 🔴Икринки горбуши имеют ярко-оранжевый цвет и очень легкий привкус горечи, кетовая икра имеет бледно-красную с оранжевым оттенком окраску и сливочный, нежный и тонкий вкус, кижуч – восхитительно пикантный вкус и аромат, а икринки нерки имеют яркую красную окраску, выраженный запах и горьковатый вкус ⠀ Чёрная икра принадлежит осетровым, к ним относятся несколько видов рыб. В России традиционно икру получали от трех из них: белуги, осетра и севрюги. Недавно к ним добавился еще один вид - стерлядь ⚫️Белужья икра находится на первом месте по вкусовым качествам и питательной ценности. Икринки у белуги достаточно крупные, до 3,5 мм, черного, серебристого, темно-серого или даже платинового цвета. Икра отличается изысканным нежным вкусом с ореховым послевкусием ⚫️У осетровой икры икринки меньше, до 2 мм. Цвет серый, коричневый или чуть желтоватый, темно-бронзовый, черный. Вкус икры более резкий, чем у белуги, в нем прослеживаются оттенки моря и йода, иногда присутствует ореховое послевкусие ⚫️Севрюга - самая мелкая из осетровых рыб, соответственно и икринки у нее мельче, около 1 мм, но зато они более упругие, чем у осетра и белуги. Цвет икринок черный, темно-серый или платиновый. Икра отличается содержанием большого количества жира. Вкус достаточно тонкий, но некоторые гурманы считают его несколько навязчивым ⚫️Стерлядь имеет икринки довольно мелкие, в среднем 1 мм, темно-серого цвета с характерным тонким вкусом ⠀ Какая икра лучше - спорный вопрос, ведь вкусы у всех разные. Если говорить о красной - большинство уверены, что лучшая красная икра - это икра горбуши и кеты. ⠀ А какая икра больше нравится Вам? Кто пробовал обе - какую считаете вкуснее, чёрную или красную? ⠀ #fish2o#икра#краснаяикра#вкус

Треска – это рыба, которую хоть раз, но пробовали абсолютно все. Она рекомендована к рациону всем без исключения – детское меню, диетические столы, спортивное питание и просто вкусное рыбное лакомство – все это треска. А множество её полезных свойств - тема для отдельного разговора! Сегодня о приготовлении трески👨🏻‍🍳 ⠀ Мы стараемся подбирать для Вас только проверенные, гарантировано вкусные и полезные рецепты. И этот раз не будет исключением, за потрясающий вкус и оригинальность рецепта от @happy.bulka ручаемся🙌 а за качество нашего филе трески - тем более!!!👍 ⠀ « Рыба - это очень полезно . А если это ТРЕСКА запечённая под аппетитной , хрустящей корочкой с травами и чесноком - то это ещё и очень-очень вкусно. Ингредиенты: Филе трески 4 кусочка по 150-200г. Сухари 4 стол.ложки. Петрушка маленький пучок. Чеснок 4-5 зубчиков. Оливковое масло 4-6 стол. ложек. Лимонный сок 1 стол. ложка. Соль. Перец. Мелко рубим петрушку и чеснок. Добавляем оливковое масло и сок лимоны . Смешиваем в блендере . Добавляем сухари . Форму смазываем оливковым маслом . Выкладываем филе трески и сверху распределяем сухарную смесь . Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут. Подаём с зелёным салатом. » ⠀ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! ⠀ #fish2o#fish2o_рецепт#fish2o_треска#треска#рецепт#вкусныйрецепт#доставкамосква#ппужин

Такой противоречивый, но всё же давольно популярный праздник — День святого Валентина: одни его любят, другие ненавидят, а третьи вообще забывают о таком или не воспринимают всерьёз, объясняя тем, что праздник не наш, а Западный, что это коммерция и развод на бессмысленные траты, «розовые сопли»😅 только для молодежи, и что для проявления любви не нужны конкретные дни и многое многое другое. ⠀ Мы же считаем - пусть этот день будет просто лишним поводом проявить свою любовь к кому-то или чему-то и делать все, как Вы ❤️Желаем Вам провести его с любовью!!! Начать утро с любимого кофе, надеть любимое платье или брюки, встретить любимых друзей, пообедать в любимом кафе или ресторане, провести вечер в кругу любимых, порадовать себя любимыми блюдами, приготовленными с любовью. ⠀ А любителям 🐟 и 🦀🦐🦑морепродуктов, мы желаем обязательно встретить их сегодня за Вашим столом🤗 ⠀ #fish2o#fish2o_слюбовью#рыбка#морепродукты#икра#вкуснятина

Нам очень приятно получать от Вас восторженные отзывы и понимать, что мы справляемся со своей главной задачей - доставлять нашим любимым покупателям самый качественный и вкусный продукт! С большим удовольствием делимся рецептом приготовления креветок от нашей постоянной покупательницы @teslenkolyudmila кстати, они с мужем даже ведут свой кулинарный блог, так что смело берём рецепт на заметку📌🗒 однозначно будет вкусно👍🏻 ⠀ Ингредиенты: ✅2 веточки розмарина ✅2 зубчика чеснока ✅оливковое масло ✅1 ч.л. без горки копчёной паприки ✅1 большая щепотка шафрана ✅аргентинские креветки 6 шт (или 300-400 гр.) ✅2 апельсина ✅150 г цельнозернового кускуса (мы взяли обычный) ✅400 г сезонных овощей разных цветов, например, горошка, спаржи, фенхеля, кабачков, сельдерея, зеленого лука, красных и желтых перцев ✅1 свежий красный перчик чили ✅1/2 пучка мяты (15 г) ✅1 лимон ✅2 ст.л. натурального йогурта ✅1 гранат ⠀ Способ приготовления: 1️⃣Оборвать листья розмарина и положить их в ступку, добавить чеснок и растереть в пасту вместе с щепоткой соли. Влить 1 ст.л. оливкового масла, добавить паприку, шафран и немного кипятка — получится маринад 2️⃣Небольшими ножницами сделать надрез вдоль спинки каждой креветки и удалить вену. Нарезать 1 апельсин дольками, перемешать с креветками и маринадом и отставить на 10 минут 3️⃣В это время залить кускус кипятком, следуя инструкции на упаковке, накрыть и дать набухнуть 4️⃣Тонко нарезать все овощи и чили, выложить на блюдо. Оторвать несколько мелких листиков мяты и сохранить для подачи. Мелко порубить оставшуюся мяту и добавить к овощам вместе с соком лимона и второго апельсина 5️⃣Добавить кускус, перемешать и приправить по вкусу 6️⃣Поставить на сильный огонь большую сковороду с антипригарным покрытием. Положить в неё креветки вместе с маринадом и дольками апельсина и жарить 4-5 минут, пока креветки хорошенько не подрумянятся 7️⃣Готовые креветки выложить на кускус. Добавить ложку йогурта, посыпать зернами граната, украсить листиками мяты и подавать (листайте фото в карусели) ⠀ #fish2o#fish2o_рецепт#fish2o_креветки#креветки#лангустины#вкусныйужин#вкусныерецепты

Если Вы хотите побаловать свою вторую половину вкусным и изысканным, а самое главное не сложным в приготовлении блюдом, то берите на заметку рецепт приготовления лосося терияки📌🗒 ⠀ Ингредиенты: ✅1 кг филе лосося/сёмги ✅125 мл соуса терияки ✅2 ч.л оливкового масла ✅0,5 ч.л сушеного молотого чеснока ✅0,5 ч.л сушёного молотого репчатого лука ✅1/4 ч.л черного молотого перца ✅2 столовые ложки кунжута ✅1/4 ч.л красного молотого перца ✅2 ч.л коричневого сахара ⠀ Способ приготовления: 1️⃣Промываем рыбу и обсушиваем бумажными полотенцами. При необходимости нарезаем на равные кусочки 2️⃣Готовим маринад: смешиваем оливковое масло, чесночный и луковый порошок, добавляем чёрный молотый перец, кунжут, красный перец, 1 чайную ложку сахара и соус терияки. Перемешиваем ингредиенты до однородной консистенции 3️⃣Для того чтобы рыбка получилась ароматной, ее надо замариновать. Можно в стеклянной/эмалированной посуде или в специальном пластиковом пакете. Заливаем рыбу приготовленным маринадом и ставим в холодильник на несколько часов или на ночь. Время маринования зависит от того, насколько насыщенный вкус Вы хотите придать вашему рыбному блюду 4️⃣Разогреваем духовку до 170 градусов. Рыбу укладываем в форму для запекания, заливаем 1/4 частью маринада и присыпаем 1 чайной ложкой сахара. Ставим форму в разогретую духовку и запекаем в течение 20 – 25 минут 5️⃣В качестве гарнира можно подать салат из свежих овощей, отварной рис, рисовую лапшу, тушеные овощи и даже пюре ⠀ *️⃣Если Вы решите приготовить соус терияки сами, Вам понадобятся примерно для 400 миллилитров соуса: 2 ст.л рисового уксуса, 1 ст.л кукурузного крахмала, 190 мл. воды, 125 мл. соевого соуса, 100 гр. сахара, 1 ст.л измельчённого чеснока, 1,5 ст.л мёда, кунжутное масло, молотый имбирь на кончике ножа, 1 ст.л кунжута. Смешайте уксус и кукурузный крахмал. Остальные ингредиенты смешайте в небольшой кастрюльке и нагрейте до кипения, постоянно взбивая массу венчиком. Затем добавьте смесь уксуса и крахмала. Повторно доведите смесь до кипения. Проварите соус в течение 1 минуты, снимите кастрюлю с огня и дайте жидкой массе остыть. Соус готов! ⠀ #fish2o#fish2o_рецепт#fish2o_семга#fish2o_лосось#рецепт#семга#лосось#доставкапомоскве

За что стоит полюбить 🦀? ⠀ Конечно же за его неповторимый вкус и пользу😻 Мясо краба содержит целый комплекс полезных для человека микро- и макроэлементов: витамины C, E, PP, витамины группы B, фосфор, магний, кальций, железо, серу, медь, а так же таурин и аминокислоты☝🏻Тем, кто желает похудеть, диетологи рекомендуют включать этот продукт в рацион, так как мясо краба представляет собой белковую пищу с достаточно низким содержанием жиров. Особенно ценно мясо краба для 🙋🏼‍♂️🙋🏻‍♂️(повышает мужскую потенцию, способствует выработке тестостерона и предотвращает снижение либидо) ⠀ Этот вкуснейший деликатес отлично подойдёт для салатов, оригинальных закусок, а так же суши и роллов. Особенно удобно для приготовления - консервированное мясо краба. Рекомендуем к праздничному столу на 14 февраля♥️👍🏻 ⠀ Заказать можно на сайте fish2o.ru или в Директ ⠀ #fish2o#fish2o_краб#мясокраба#краб#морепродукты#морепродуктымосква#праздничныйстол#вкуснятина

Морская или речная? Сегодня мы хотим рассказать о некоторых особенностях и основных отличиях морской и речной 🐟🐠 А заодно поделиться интересными фактами о нашей компании🙌 ⠀ ✔️Речная рыба не так богата микроэлементами и жирными кислотами как морская,но все равно это диетический белковый продукт, который ценят за многообразие вкусов и доступность. ✔️Морская рыба отличается наличием полезных веществ - йода , марганца, фтора и меди, высоким содержанием белков и различных аминокислот, а пресноводная – кальцием и фосфором ✔️Речная рыба считается менее полезной, чем морская. К тому же она еще имеет большее количество костей ✔️Существенным достоинством речной является то, что у нее меньше удаляется частей (по весу в том числе), чем у морской ✔️Морская рыба менее опасна для здоровья. Она подвержена меньшему риску заражения гельминтозом и радиацией ⠀ *️⃣ И морская, и речная рыба может быть дикой или искусственно разведённой. Самые известные из вторых: карп, сазан, толстолобик, карась, амур белый, форель, осетр, лосось, белуга, стерлядь, судак, дорада, щука, сом, тилапия, угорь, пангасиус и др. К выбору таких видов нужно всегда подходить внимательно (знать в каких условиях и каким кормом они выращивались) и доверять только проверенным поставщикам, которые постоянно осуществляют контроль качества и могут обоснованно его гарантировать. ⠀ На протяжении многих лет мы сотрудничаем с крупнейшими рыбодобывающими предприятиями, что позволяет нам получать свежий качественный продукт (дикую 🐟), выловленный непосредственно в северных морях, из первых рук. ✅Благодаря собственному причалу, мы имеем прямой доступ к судам. ✅Перед тем, как попасть на фабрику, продукция проходит шоковую заморозку прямо на судне после вылова, что позволяет сохранить первозданную свежесть и качество☝🏻🌟 ✅Современное и технологичное оборудование на фабрике позволяет обеспечить выпуск рыбы (внимание, заявляем без стеснения!) лучшего качества🔝 ✅У нас действует полный запрет фосфатирования и инъектирования рыбы. ⠀ А о преимуществах замороженной шоковым способом свежей рыбы и о выращиваемой в наших хозяйствах, мы обязательно расскажем Вам!!! Следите за нашими постами📌🗒 ⠀ #fish2o#рыба#доставкамосква

В выходной день так и хочется побаловать себя кулинарными изысками. Можно сходить в любимый ресторан, а можно погрузиться в домашние приготовления, предвкушая неповторимый результат🍲 и смело присвоить себе звание «шеф-повар от бога»😅 Для кулинарного вечера сегодня хотим Вам предложить рецепт приготовления сёмги/форели в медовой глазури 🍯 ⠀ Ингредиенты: ✅Стейки/филе сёмги или форели - 4 шт. ✅Мёд - 4 ст.л ✅Горчица - 2 ст.л ✅Оливковое масло - 3 ст.л ✅Бальзамический уксус - 2 ст.л ✅Зубчики чеснока - 3 шт. ✅Лимонный сок - 5 ст.л ✅Корень имбиря - 1 ст.л ✅Кинза - 2 пучка ⠀ Способ приготовления: 1️⃣ Сперва необходимо замариновать рыбу. Для этого смешиваем бальзамический уксус, лимонный сок, 2 столовых ложки оливкового масла, измельчённый чеснок, имбирь и кинзу. В получившейся смеси маринуем стейки примерно 1-2 часа 2️⃣ Для глазури смешиваем мёд, горчицу, 1 столовую ложку оливкового масла и кинзу. Разогреваем духовку в режиме «гриль» 3️⃣ Отправляем рыбу в духовку на 10-12 минут, периодически поливая маринадом. Затем смазываем рыбу с обеих сторон глазурью и ставим ещё на пару минут. Глазурь должна превратиться в корочку, но не подгореть 4️⃣ С подачей и выбором гарнира можно поиграть🌟Отлично подойдут и овощи гриль, и пюре, и рис. Ну а бокал белого вина станет «вишенкой на торте» и дополнит вкусовую палитру🔝 ⠀ #fish2o#fish2o_рецепт#семга#форель#рыбка#ппужин#доставкамосква

С такой вкуснятиной на завтрак - утро явно будет добрым!☀️🌟 Бесспорно, отличное начало дня, а если захватить такой бутербродик с собой на работу и скушать ещё и в обед ??? Ну праздник живота да и только💃🏻🕺🏼 ⠀ Если Вы не любитель уже готовой засоленной рыбы да ещё и в масле, если предпочитаете доверять количество соли в еде только себе, то Вам, наверняка, понравится простой и быстрый способ как с вечера засолить рыбку, чтобы на утро вкушать изумительные бутербродики как на фото😀👌🏻 ⠀ Для начала, конечно же, хорошо, если у Вас дома окажется эта красная рыбка 😅(горбуша, сёмга, форель). Если она свежемороженая - отлично👍🏻 безопаснее есть в сыром виде и удобнее нарезать кусочки (чуть оттаявшую легче нарезать, чем полностью размороженную), если же нет - уверены, Вы приобрели её у проверенных поставщиков, которым доверяете на все 💯 ⠀ В первую очередь разделываем рыбу тонким острым ножом. Удаляем кожу и крупные кости. Хорошо моем и обсушиваем бумажными полотенцами👌🏻 ⠀ Филе нарезаем тоненькими кусочками (толщиной примерно 2-3 мм). Затем берём стеклянный или эмалированный неглубокий контейнер и посыпаем дно небольшим количеством соли (можно смешать соль с сахаром в соотношении 2:1), потом выкладываем 1й слой из кусочков нарезанной рыбы (так, чтобы они не сильно перекрывали друг друга) и снова посыпаем солью, затем второй слой, опять солим и так далее, слой за слоем. Закрываем крышкой или пищевой плёнкой и убираем на ночь в холодильник. Всё очень просто, к утру Вы получите вкуснейшую, свежезасоленную по Вашему вкусу рыбку, в собственном соку🤤👏 ⠀ #fish2o#fish2o_семга#семга#горбуша#форель#рыбка#вкуснотища

Мы с вами часто стоим перед выбором - мясо или рыба? 🤔Что окажется на наших столах в обед или на ужин? Какие вкусовые предпочтения доминируют? 🍖🤼‍♂️🐟 ⠀ Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендует есть не менее трех порций рыбы в неделю (под порцией подразумевается 100 г рыбного филе без кожи, костей и дополнительных ингредиентов)👌🏻 ⠀ Но далеко не каждый может с уверенностью сказать, что рыба - это его любимая еда 🤭 Рыбный день для многих скорее синоним чего-то крайне скучного. И стоит признать, что чаще всего в схватке 🐟 vs. 🍖, победителем у большинства становится мясо. Хотя конкурировать в полезности с рыбой ему явно тяжело. ⠀ Многие виды мяса противопоказаны людям с заболеваниями сердца или повышенным уровнем холестерина в крови. А рыба, даже жирная – не только разрешена, но и показана. В первую очередь благодаря содержащимся в ней жирным кислотам Омега-3, которые сосуды не засоряют, а защищают. Также в ней присутствует поливитаминный комплекс: жирорастворимые витамины А, D, Е, F и минеральные вещества – фосфор, фтор, цинк и марганец. Кроме того, приготовленная без дополнительного жира рыба переваривается почти в два раза быстрее, чем мясо или птица, и не создает дополнительной нагрузки на печень и поджелудочную железу. ⠀ А какую рыбу, как, когда и где лучше выбирать, мы Вам обязательно расскажем! Будьте внимательны и следите за нашими постами🤓