Лосось
и морскую форель

Мы производим
и продаём оптом

Для магазинов, ресторанов, оптовиков и производителей

Без консервантов.
С любовью к делу

Выловлено в Мурманске,
cделано в Москве

Посетите закулисье нашей фабрики прямо сейчас

На собственной фабрике мы делаем уникальные продукты: охлажденная и замороженная рыба, копченая и соленая, а также полуфабрикаты. Не допускаем фосфатирования и не заливаем лишней глазурью.

Продукция нашего
производства

Охлажденная
и свежемороженая

01
Уже на 2−3й день после вылова в Мурманске охлаждённая сёмга и морская форель поступают на нашу фабрику в Москве. Доставка с соблюдением температурного режима сохраняет свежесть рыбы.

Соленая

Мы производим слабосоленую рыбу исключительно из охлажденного сырья и без вредных добавок в составе — только морская соль и рыба. Продукт получается малосольным, а мясо упругим и нежным на вкус.
02

Холодного копчения

Коптим форель, палтус и скумбрию на натуральной щепе ольхи и яблони в автоматической печи Reich с технологией фильтрации и равномерного распределения дыма. Без жидкого дыма и консервантов.
03

Полуфабрикаты

Состав наших медальонов и котлет отличается натуральностью и чистотой состава — без примесей фарша других рыб и без консервантов. Производим их только из охлажденной и свежей рыбы.
04

Ключевые показатели

200 тонн
Объем выпускаемой продукции
Ноль
Вредных добавок
>200
Kонтрагентов – оптовых клиентов
3000м²
Площадь нашего производства

Производственные мощности

Если тонкость производства – симфония,
то передовое оборудование – оркестр
Широкий спектр решений для упаковки рыбы и морепродуктов: в газовую модифицированную среду (МГС), скин-упаковку или вакуум
Термоформер Ulma
С технологией фильтрации и равномерного распределения дыма. Высочайшая производительность и бескомпромиссное качество — 100% сделано в Германии
Коптильный аппарат Reich
Филетирование с автоматической обрезкой спинки и теши, регулировка в соответствии с разными размерами рыбы. Производство филе с мощностью 25 тушек в минуту
Филетировочная машина Marel

Лосось из первых рук

INARCTICA – ключевой партнер fish2o

Мы напрямую сотрудничаем с крупнейшим и лидирующим производителем аквакультурного лосося и морской форели в России
Свежая рыба из экологически чистых вод Баренцева моря
01

Получаем рыбу за 3 дня

Уже на 3 день после вылова охлажденная рыба доставляется из Мурманска на наше производство в Москве с сохранением температурного режима в пути
02

Свежее и качественное сырье

Также среди наших партнеров — рыбодобывающие компании, что позволяет получить самое свежее и качественное сырье из первых рук
03

Наши клиенты

Бескомпромиссный
подход к качеству

На нашем производстве проводятся регулярные внутренние и внешние аудиты

Регулярные аудиты

Менеджмент качества

В компании внедрена система менеджмента качества и безопасности пищевой продукции, основанная на принципах ХАССП

Собственная лаборатория

Лаборатория аттестована на проведение всех видов измерений по физико-химическим параметрам рыбы и морепродуктов

Получено ветеринарное свидетельство

Компанией получено ветеринарное свидетельство в системе Меркурий

Международные
сертификаты

Мы обладаем международными сертификатами FSSC 22 000 и ISO 22 000
Служба качества осуществляет входной контроль, производственный контроль, управление качеством

Управление качеством

Доставка по Москве и области

Собственный автопарк позволяет быстро доставить охлажденную и замороженную рыбу по Москве и МО
01

Доставка по России

Доставляем нашу продукцию транспортными компаниями по России: Нижний Новгород, Казань, Омск, Новосибирск, Красноярск, Санкт-Петербург, Краснодар, Владикавказ и др.
02
Москва
Мурманск
Нижний Новгород
Казань
Омск
Новосибирск
Красноярск
Регулярные поставки по России

Логистика fish2o

Готовые решения
для вашего бизнеса

Оказываем комплексную услугу по переработке давальческого сырья из лосося и форели: филетирование и разделка на тушку/стейк/кусок, глазировка, шоковая заморозка и другое
Частые вопросы
Вы работаете только с юридическими лицами?
Да, на данный момент мы работаем только с юридическими лицами. Оплата возможна по счету с заключением договора.
Как и где можно получить товар?
Оплаченный товар можно забрать самовывозом с нашего склада по адресу: г.Химки, ул. Заводская 20. Также по Москве и области мы можем бесплатно доставить ваш заказ собственным автотранспортом с сохранением температурного режима в пути.
У вас только замороженная продукция или есть охлажденная?
Охлажденный лосось и форель поступают к нам на фабрику уже на 3-й день после вылова. Поэтому большую часть продукции мы производим и в охлажденном, и в замороженном виде.
У меня остались вопросы. Куда мне обратиться?
Вы можете позвонить нам по телефону +7 (495) 445-05-50 в рабочее время (пн. – пт. с 9:00 до 18:00) или написать на почту opt@fish2o.ru. Мы обязательно проконсультируем вас и ответим на все вопросы.
Где мы
находимся
г. Химки, ул. Заводская, 20
+7 (495) 445-05-50
opt@fish2o.ru
Мы используем файлы cookie, чтобы улучшить сайт для вас
Принять