Фабрика
площадью
> 3000м²

Приветствуем в сердце компании

Складской комплекс и офис расположены в городе Химки

Расположение и собственный автопарк позволяет оперативно доставлять нашу продукцию по Москве и МО

Филетировочная машина Marel

Филетирование с автоматической обрезкой спинки и теши, регулировка в соответствии с разными размерами рыбы. Производство филе с мощностью 25 тушек в минуту

01

Коптильный аппарат Reich

С технологией фильтрации и равномерного распределения дыма. Высочайшая производительность и бескомпромиссное качество — 100% сделано в Германии

02

Термоформер Ulma

Термоформер предлагает широкий спектр решений для упаковки рыбы и морепродуктов: в газовую модифицированную среду (МГС), скин-упаковку или вакуум

03

Порциональный нарезчик Marel

Мощный компьютер и передовая система лазерного позиционирования обеспечивает непревзойденный уровень точности и минимальные потери.

Инновационное ПО сводит к минимуму обрезки, обеспечивает гибкость программирования и предлагает множество специализированных шаблонов нарезки.

04

Шкафы шоковой заморозки

Промышленная шоковая заморозка позволяет сохранить структуру биологических тканей и все полезные свойства рыбы и морепродуктов: вкус, аромат, полезные вещества и микроэлементы.

Благодаря ей, продукт менее подвержен воздействию бактерий и остается экологически чистым из-за отсутствия термической и химической обработки

05

Инъектор Fomaco

Инъектор обеспечивает невероятно точное распределение соли вглубь продукта. Такой метод посола позволяет продукту просаливаться равномерней и быстрее, чем при сухом посоле.

06

Пинбон машина Marel

Уникальное сочетание точности и скорости в устройстве для удаления костей обеспечивает высокий выход продукции и производительность. Скорость 18 филе в минуту

07