Фирменная

И оставьте заявку на получение прайс-листа

Наша продукция

Сотрудничество с крупнейшими рыбодобывающими компаниями и производителями России позволяет нам получать лосось и форель в охлажденном виде за 2−3 дня, а атлантическую белую рыбу — произведенную и замороженную шоковым методом на судне сразу после вылова.

Всю продукцию из лосося и форели мы предлагаем как в охлаждённом, так и в свежемороженом виде. Гибкость в выборе ТРИМ-ов (глубины разделки) филе позволяют выбрать продукт именно под ваши потребности.

Лосось потрошёный с головой

Форель морская потрошёная с головой

Лосось филе ТРИМ-C/D/E

Форель морская филе ТРИМ-C/D/E

Лосось филе-кусок

Форель филе-кусок

Палтус синекорый потрошеный без головы

Палтус синекорый филе на коже

Скумбрия атлантическая

Треска атлантическая филе без кожи проложенное

Форель радужная потрошёная с головой

Лосось стейк

Форель стейк

Наша продукция

Мы производим слабосоленую рыбу принципиально не применяя вредных добавок и именно с морской солью. Филе лосося и форели солим только из охлаждённой рыбы, благодаря чему мясо получается упругим и нежным на вкус. Производим под заказ в двух видах — с костью и без

Лосось филе-кусок слабосолёный

Лосось ломтики слабосолёные

Форель ломтики слабосолёные

Сельдь атлантическая слабосолёная

Скумбрия атлантическая слабосолёная

Лосось филе
слабосолёное

Форель филе слабосолёное

Форель филе-кусок слабосолёный

Наша продукция

Процесс копчения в автоматической немецкой печи Reich с технологией фильтрации и равномерного распределения дыма позволяет добиться превосходного качества продукта. Мы коптим только охлажденную рыбу на щепе ольхи и яблони и не применяем жидкий дым и консерванты. Это позволяет добиться плотной и сочной текстуры мяса, а за восхитительным вкусом покупатели возвращаются снова и снова.

Форель балык холодного копчения

Палтус синекорый холодного копчения

Скумбрия атлантическая холодного копчения

Палтус ломтики холодного копчения

Лосось филе холодного копчения

Лосось ломтики подкопчённые

Форель ломтики подкопчённые

Наша продукция

Полуфабрикаты нашего производства отличаются натуральным составом без примесей мяса других видов рыб. Медальоны мы делаем из кусочков целикового охлажденного филе, не добавляя фарш и трансглютаминазу, а в составе котлет нет ничего лишнего, кроме свежего фарша.

Идеально подобранные маринады великолепно сочетаются с красной и белой рыбой из линейки продукции для запекания, позволяя даже в зимний сезон наслаждаться рыбой-гриль ресторанного уровня, быстро приготовленной дома.

Медальоны из лосося

Медальоны из форели морской

Котлеты из лосося

Котлеты из лосося и трески

Шашлык из лосося
в маринаде

Филе лосося для запекания в маринаде

Стейк лосося в маринаде «Барбекю»

Стейк форели в маринаде «Мексиканский»

Палтус филе-кусок на коже в маринаде «Сливочное лето»