Лосось (семга) филе без кожи Трим-Е свежемороженое оптом
Максимальная зачистка без кожи — филе готово к порционированию и нарезке. Производим из охлаждённого сырья по заказу ООО Инарктика, шоковая заморозка без глазури.
Характеристики
| Наименование | Лосось атлантический (семга) филе без кожи, Трим-Е, свежемороженое |
|---|---|
| Вид рыбы | Salmo salar, аквакультура, Мурманск |
| Состав | Лосось атлантический (Salmo salar), без добавок |
| Разделка | Трим-Е — без кожи, с костью (пин-бон), максимальная зачистка |
| Размерный ряд | 0,9–1,3 · 1,3–1,8 · 1,8–2,2 · 2,2–2,5 · 2,5+ кг |
| Заморозка | Шоковая, без глазури, из охлаждённого сырья |
| Упаковка | Вакуум на подложке, ~10 кг в коробе |
| Хранение | −18 °C, срок годности 12 месяцев |
| Производитель | ООО Мурман Экспорт, г. Химки, ул. Заводская, 20 |
| Документы | ТУ 10.20.10-210-00472093-2017 · № РОСС RU.32623.ОС11.09530 до 27.02.2028 |
Видеообзор
Съёмка на нашей фабрике в Химках: срез филе после дефроста, качество зачистки и поведение мяса при нарезке слайсами.
Дополнительные фотографии
Замороженное филе и после дефроста — без подкраски и постановочного света.
Шкала тримов
Кому подходит
Отгрузка
Частые вопросы
Подходит ли для роллов и сырого потребления?
Да. Филе без кожи удобно резать слайсами на роллы, сашими и тартар — перед нарезкой достаточно удалить пин-бон. Заморозка шоковая, сразу после разделки охлаждённого сырья.
Чем Трим-Е отличается от Трим-С?
Трим-Е — без кожи, под нарезку и переработку. Трим-С — с кожей, под стейки, запекание и гриль.
Какой минимальный объём заказа оптом?
100 кг в ассортименте — можно собрать сборную партию из нескольких позиций.
Отправляете ли в регионы?
Да, со склада в Москве по всей России, режим хранения −18 °C.
Уточнить наличие и цену филе Трим-Е
Подтвердим размерный ряд по текущей партии и пришлём прайс-лист.
Продукция нашего производства
Купить филе лосося (семги) без кожи Трим-Е оптом от производителя
ООО Мурман Экспорт — фабрика-переработчик семги и форели из Мурманска и Карелии. Продукция производится по заказу ООО Инарктика (INARCTICA) из охлаждённого сырья: рыба приходит на нашу фабрику в Химках за 3 дня с момента забоя в Мурманске. Минимальный оптовый заказ — 100 кг в ассортименте, доставка по Москве бесплатная, по России — транспортными компаниями.
Кроме филе разных тримов мы производим слабосолёную рыбу, продукцию холодного копчения и полуфабрикаты, поставляем охлаждённую и замороженную семгу и форель. Смотрите также филе лосося на коже Трим-С, филе-кусочки без кости и кожи, лосось охлаждённый ПСГ и форель морскую охлаждённую.