Лосось (семга) филе на коже Трим-С свежемороженое оптом
Максимальная зачистка с сохранённой кожей — филе держит форму при стейковании. Производим из охлаждённого сырья по заказу ООО Инарктика, шоковая заморозка без глазури.
Характеристики
| Наименование | Лосось атлантический (семга) филе на коже, Трим-С, свежемороженое |
|---|---|
| Вид рыбы | Salmo salar, аквакультура, Мурманск |
| Состав | Лосось атлантический (Salmo salar), без добавок |
| Разделка | Трим-С — на коже, с костью (пин-бон), максимальная зачистка |
| Размерный ряд | 0,9–1,3 · 1,3–1,8 · 1,8–2,2 · 2,2–2,5 · 2,5+ кг |
| Заморозка | Шоковая, без глазури, из охлаждённого сырья |
| Упаковка | Вакуум на подложке, ~10 кг в коробе |
| Хранение | −18 °C, срок годности 12 месяцев |
| Производитель | ООО Мурман Экспорт, г. Химки, ул. Заводская, 20 |
| Документы | ТУ 10.20.10-210-00472093-2017 · № РОСС RU.32623.ОС11.09530 до 27.02.2028 |
Видеообзор
Съёмка на нашей фабрике в Химках: филе после дефроста — срез, плотность мяса, зачистка брюшной части и состояние кожи.
Дополнительные фотографии
Без подкраски и постановочного света — как продукт выглядит на складе.
Шкала тримов
Кому подходит
Отгрузка
Частые вопросы
Что означает Трим-С у филе лосося?
Это глубокая разделка: убраны калтычок, плавниковая зона и брюшной жир, филе максимально зачищено. Кожа и пин-бон сохранены, поэтому кусок держит форму при стейковании.
Чем Трим-С отличается от Трим-Е?
Трим-С — с кожей, под стейки, запекание и гриль. Трим-Е — без кожи, под нарезку и переработку.
Какой минимальный объём заказа оптом?
100 кг в ассортименте — можно собрать сборную партию из нескольких позиций.
Отправляете ли в регионы?
Да, со склада в Москве по всей России, режим хранения −18 °C.
Уточнить наличие и цену филе Трим-С
Подтвердим размерный ряд по текущей партии и пришлём прайс-лист.
Продукция нашего производства
Купить филе лосося (семги) на коже Трим-С оптом от производителя
ООО Мурман Экспорт — фабрика-переработчик семги и форели из Мурманска и Карелии. Продукция производится по заказу ООО Инарктика (INARCTICA) из охлаждённого сырья: рыба приходит на нашу фабрику в Химках за 3 дня с момента забоя в Мурманске. Минимальный оптовый заказ — 100 кг в ассортименте, доставка по Москве бесплатная, по России — транспортными компаниями.
Кроме филе разных тримов мы производим слабосолёную рыбу, продукцию холодного копчения и полуфабрикаты, поставляем охлаждённую и замороженную семгу и форель. Смотрите также филе лосося без кожи Трим-Е, филе-кусочки без кости и кожи, лосось охлаждённый ПСГ и форель морскую охлаждённую.